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冰糖蒸梨的热量和减肥功效

冰糖蒸梨
  • 热量:167 大卡(100克)
  • 分类:湖南菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)167.00
碳水化合物(克)41.61
脂肪(克)0.18
蛋白质(克)0.95
纤维素(克)3.01

主料

  • 梨 1200克
  • 红枣 500克

调料

  • 冰糖 250克
  • 白砂糖 115克

冰糖蒸梨做法

1.梨子切去两端蒂,在有柄的一端雕上花纹,从下面用小刀挖去核和内筋,放入清水内,削去外皮后装入深盘内,加入白糖上笼蒸熟取出。
2.红枣洗净后装入碗内,加入水,上笼蒸半小时取出,撕去外皮,剔去内核,灌入整梨内蒸烂。
3.在一净锅中放入清水750克,下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化,过罗筛,将锅洗净,倒入糖水烧开,同时将蒸熟的整梨分成10个小碗,装入糖入即成。

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