• 面条(标准粉，切面) 150克
• 上海青 80克
• 冬笋 50克

• 食盐 2克
• 味精 2克
• 黄酒 10克
• 大葱 20克
• 姜 3克
• 水 150克
• 芝麻油 8克
• 玉米油 5克

1. 青菜洗净切碎，冬笋洗净切丁；
2. 锅中少油，放入葱姜、青菜和冬笋翻炒，随即另起一锅，加入面条煮至8分熟捞出；
3. 面条加入炒锅，加水、调味料，炖烂即可。

烹饪过程中用水较多，考虑到水分蒸发情况，配料中展示水量仅为保障菜肴热量处于合理范围而设定。