• 豌豆苗 400克

• 冬笋 50克

• 食盐 3克
• 白砂糖 5克
• 花生油 15克

1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水；
2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝；
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入调料炒匀出锅。