• 芋头 500.0g
• 猪油(板油) 20.0g
• 食盐 4.0g
• 鸡精 5.0g
• 黄酒 10.0g
• 小葱 10.0g
• 水 100.0g

详细说明

葱油芋艿做法：
　　1.把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿，煮沸后改用小火,继续煮20分钟，确保芋艿已经煮熟了，备用。
　　2.把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥皮，对于较大的芋艿可以切开成多个，放入盘中备用；把葱切成小段备用。
　　3.锅内加入少许油，烧油后放入葱段，煸香后放入芋艿，加入盐，翻炒记下后加入适量水，换用小火煮十分钟左右即可。