大蒜烧平菇的营养价值，大蒜烧平菇营养 - 食物库

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大蒜烧平菇的热量和减肥功效

热量：92 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)92.33

碳水化合物(克)5.48

脂肪(克)7.33

蛋白质(克)1.87

纤维素(克)1.72

主料

平菇 450克

调料

大蒜 40克
色拉油 40克
料酒 10克
酱油 5克
淀粉(小麦) 3克
食盐 2克
胡椒粉 2克
味精 1克

大蒜烧平菇做法

1.平菇洗净，适当掰块，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入蒜末煸炒，烹入料酒、酱油，加入300克开水，再把平菇、精盐、味精、胡椒粉放入锅中烧开，稍煮，用水淀粉勾芡，收稠汤汁即可。