冬瓜香菇炖鸭的营养价值，冬瓜香菇炖鸭营养 - 食物库

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冬瓜香菇炖鸭的热量和减肥功效

热量：186 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)186.00

碳水化合物(克)0.59

脂肪(克)17.90

蛋白质(克)5.19

纤维素(克)0.27

主料

鸭肉(家养，含皮和肉) 1250克
冬瓜 500克

辅料

香菇(鲜) 60克

调料

姜 10克
食盐 5克
生抽 15克
味精 3克
花生油 20克
水 1000克

冬瓜香菇炖鸭做法

1.鸭肉切块加入调料腌制10分钟，蘑菇洗净对半切备用，冬瓜去皮切块；
2.锅中热油，下鸭肉炒至变色；
3.放入蘑菇和冬瓜，加水没过食材后大火烧开；
4.调入食盐，小火慢炖25分钟左右即可。