• 冬瓜 100.0g
• 鲜玉米 100.0g
• 胡萝卜(嫩) 20.0g
• 薏米 25.0g
• 莲子(干) 20.0g
• 红枣 5.0g
• 枸杞 2.0g
• 蜜枣 20.0g
• 水 500.0g
• 食盐 5.0g
• 猪小排 100.0g

详细说明

薏米与莲子泡1小时
蜜枣与红枣去核待用
猪小排过沸水去油脂，捞起待用
将所有材料放入炖盅，加饮用水
大火烧开后炖1小时，然后小火再炖1-1.5小时
炖好后加入适量盐可食用
广东地方闷热潮湿，此汤很滋润，也有去湿的作用。
此份量适合2-3人