• 番茄 250.0g
• 结球甘蓝(绿) 250.0g
• 食盐 3.0g
• 花生油 10.0g
• 大蒜 2.0g

详细说明

1.将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁。2.卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯、切丝、洗净沥干备用。3.大蒜去衣、拍碎备用。4.取锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下。5.然后，再下入番茄丁煸炒，炒至糊状再放入卷心菜丝翻炒，至断生时。6.加入精盐调好即可。