• 菠菜 150.0g
• 鸡蛋 60.0g
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 35.0g
• 橄榄油 3.0g

详细说明

1.菠菜先开水焯一下，稍微挤掉水分；
2.菠菜切碎，与蛋液混合，加点盐（一黄二白，减脂增肌好帮手）；
3.不粘锅里放3g油，少热晃匀（严格减脂的不用油也行）；
4.菠菜蛋液倒进锅里，晃匀，中小火焖五分钟左右，蛋液熟为准；
5.起锅摆盘开吃