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山东菜
/ 干炸肉
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一般人群
干炸肉的热量和减肥功效
热量：
142
大卡（100克）
分类：
山东菜
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
142.00
碳水化合物(克)
5.31
脂肪(克)
5.50
蛋白质(克)
17.92
纤维素(克)
0.01
原料
菜籽油
20.0g
主料
猪肉(瘦)
200克
调料
豌豆淀粉
10克
料酒
15克
椒盐
3克
干炸肉做法
1. 把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用淀粉抓匀；
2. 国内放油，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。
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