蚵仔炒蛋的营养价值，蚵仔炒蛋营养 - 食物库

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蚵仔炒蛋的热量和减肥功效

热量：168 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)168.00

碳水化合物(克)13.94

脂肪(克)8.24

蛋白质(克)11.09

纤维素(克)0.06

主料

鸡蛋 200克
牡蛎 250克

辅料

鸡腿菇(干) 100克

调料

食盐 4克
春明香油 5克
玉米淀粉 5克
胡椒粉 2克
大葱 15克
豆油 20克

蚵仔炒蛋做法

1. 蚵仔洗净沾淀粉；
2. 鸡腿菇去掉老根；
3. 青葱切粒；
4. 鸡蛋加点水用力打成泡沫状；
5. 油锅烧热放油，炒蚵仔；
6. 加入鸡腿菇至软；
7. 最后倒入蛋液及调味料烩炒，洒些葱花即可。