红烧土豆的营养价值，红烧土豆营养 - 食物库

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红烧土豆的热量和减肥功效

别名：炖土豆
热量：74 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)74.00

碳水化合物(克)13.54

脂肪(克)1.40

蛋白质(克)2.12

纤维素(克)0.81

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1盘红烧土豆(350.0克)	259大卡
标准(100克)	74大卡

主料

马铃薯 450克

调料

色拉油 8克
大葱 5克
姜 5克
酱油 10克
味精 1克
老抽 10克
白砂糖 2克
蚝油 3克
水 150克

红烧土豆做法

1. 土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片备用；
2. 锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油、老抽，加入适量清水，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入蚝油、白砂糖即可。