• 高蛋白豆米粉(籼米) 100.0g
• 酥油 10.0g
• 水 400.0g
• 豆沙 50.0g
• 红枣(鲜) 50.0g
• 糯米 80.0g

详细说明

因为在食物库里没找到糯米粉，只好用糯米均值替代一下。
做法：
1、红枣用水浸软，大约4小时。
2、蒸盘喷油。
3、粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。
4、放入酥油略为搅拌。
5、左手慢慢加水，右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水，但是不能成面糊。
6、把大粒粉团搅碎。
7、把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。
8、把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙，外表好看一点。
9、把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。
10、把红枣切碎,一粒粒地铺在面粉表面。
11、炉子开大火，烧开水，放入松糕蒸30分钟。