淮山牛百叶汤的营养价值，淮山牛百叶汤营养 - 食物库

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淮山牛百叶汤的热量和减肥功效

热量：90 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)90.00

碳水化合物(克)2.98

脂肪(克)1.74

蛋白质(克)15.64

纤维素(克)0.05

主料

牛肚 400克
牛肉(瘦) 150克

辅料

山药(干) 10克
芡实米(干) 10克

调料

食盐 3克
姜 3克

淮山牛百叶汤做法

1. 洗净淮山、芡实。
2. 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。
3. 牛百叶洗净切段。
4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可。