- 热量:409 大卡(100克)
- 分类:东北菜
薄荷食物库 / 东北菜 / 李记坛肉
李记坛肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)409.00
- 碳水化合物(克)4.87
- 脂肪(克)38.84
- 蛋白质(克)10.30
- 纤维素(克)0.36
主料
调料
李记坛肉做法
1. 将五花肉与瘦肉切成4 厘米见方;
2. 葱切段,姜切厚片;
3. 腐乳用筷子弄碎;
4. 勺上火,加底油,油热下入肉块,用大火爆炒,下入糖,翻炒;
5. 待肉块呈金黄透亮颜色时,放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤,大火烧开;
6. 再转小火炖20 分钟,转入微火炖6 成熟;
7. 坛子上火,倒入炖肉,用小微火炖2 小时左右,肉烂香为止。