• 奶油奶酪 105.0g
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 100.0g
• 鸡蛋黄 30.0g
• 低筋面粉 30.0g
• 白砂糖 33.0g
• 柠檬汁 2.0g

详细说明

1.适量的曲奇切碎后放入蛋糕模子的底部并用玻璃杯底压实.
2.将奶酪与糖、奶粉搅拌均匀,加入鸡蛋再次搅拌装入步骤1.
3.最后加入淡奶油和少许的牛油搅拌均匀,装入步骤1上,移入预热160摄氏度的烤箱,烤40分钟左右至熟即可.
注意点:奶油和奶酪不要过分地搅拌,避免分离成为黄油.