• 牛蒡 200.0g
• 猪肉(瘦) 200.0g
• 胡萝卜(嫩) 200.0g
• 黄瓜 100.0g
• 鸡粉 5.0g
• 黑醋 15.0g
• 品牌未知 特级白芝麻(熟) 10.0g
• 葵花籽油 15.0g
• 大蒜 3.0g

详细说明

牛蒡去皮刨絲泡放入醋水中浸泡15分鐘

1
小黃瓜跟紅蘿蔔也切絲，材料備用
2
倒下適量的油
3
先爆香蒜頭，加上牛蒡絲再加紅蘿蔔絲和小黃瓜絲炒，加雞粉
4
最後放入肉絲炒，加一匙的烏醋，炒熟中盤，最後灑上白芝麻