• 猪小排 250克

• 白萝卜 100克

• 食盐 5克
• 味精 2克
• 醋 5克
• 大葱 10克
• 姜 5克

1.将猪小排骨洗净，剁成段，加入调料腌制15分钟；
2.白萝卜去皮，切滚刀块备用；
3.烧一锅水，下猪小排烫煮3分钟后撇去浮沫，捞出；
4.将排骨、萝卜、食盐等调料放入高压锅中，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。