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薄荷食物库 / 家常菜 / 炝炒藕丁

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炝炒藕丁的热量和减肥功效

炝炒藕丁
  • 别名:藕丁、炒莲菜
  • 热量:88 大卡(100克)
  • 分类:家常菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)88.06
碳水化合物(克)12.94
脂肪(克)4.19
蛋白质(克)2.07
纤维素(克)3.34

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1盘炝炒藕丁(300.0克) 264大卡
标准(100克) 88大卡

原料

  • 莲藕 200.0g
  • 食盐 1.0g
  • 味精 3.0g
  • 玉米油 8.0g
  • 辣椒(红,尖,干) 3.0g
  • 花椒 3.0g

详细说明

做法:藕洗净去表皮,切丁,切好用凉水过一下(去除一些表面的淀粉,以免炒时淀粉成糊)。
炒锅上油至八成热,加入辣椒酱,随即倒入藕丁,翻炒均匀,(一定不能炒久了!)放盐起锅

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