山药的营养价值，山药营养 - 食物库

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山药的热量和减肥功效

别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、薯蓣、大薯、淮山
热量：57 大卡（100克可食部分）
分类：谷薯芋、杂豆、主食

营养信息

热量(大卡)57.00

碳水化合物(克)12.40

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.90

纤维素(克)0.80

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1根山药(400.0克，可食部分332.0克)	189大卡
标准(100克)	57大卡