• 鱿鱼(水浸) 250克
• 蒜苔 250克

• 胡椒粉 3克
• 食盐 3克
• 味精 3克
• 花生油 15克

1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；
2. 蒜苗洗净切段；
3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。