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南瓜浓汤的热量和减肥功效

南瓜浓汤
  • 热量:91 大卡(100克)
  • 分类:私家菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)91.00
碳水化合物(克)17.57
脂肪(克)1.65
蛋白质(克)2.12
纤维素(克)0.86

原料

  • 奶油南瓜 100.0g
  • 洋葱 50.0g
  • 椰奶 100.0g
  • 胡椒粉 100.0g
  • 食盐 3.0g
  • 水 200.0g
  • 橄榄油 5.0g
  • 大蒜 20.0g

详细说明

南瓜热量低,且含有丰富的胡萝卜素和维生素B,有“蔬菜之王”的美称,也有降血糖和减肥的功效。椰浆中则蕴含钙质和蛋白质,能够降低人体内脂肪的合成。松子含有丰富的不饱和脂肪酸,滑肠通便。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效,同时能够补中益气、调理肠胃。

这道浓汤是中式口味的,里面没有用到奶油炒面粉,所以相对于西式浓汤,热量就低了很多,更加适合老爸老妈食用,哈~
材料:南瓜、洋葱、椰浆、松子
做法
先把洋葱碎炒香,再下南瓜块一起炒,然后加半碗水煮到南瓜软了即可。

把这些煮熟的南瓜捣进料理机打成泥,再倒进锅里,用小火煮滚,并不停的搅拌,再加入椰浆调开。

煮开后加入黑胡椒粉和盐提味,盛出,撒上松子即可。

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