• 米饭 500.0g
• 金龙鱼 食用调和油 90.0g
• 神丹 神丹咸鸭蛋黄 60.0g
• 食盐 3.0g

详细说明

1.取隔夜剩饭一盘，放入微波炉高火3分钟，收收水分
2.取咸蛋黄2枚，将2枚咸蛋黄用勺子碾碎
3.取出微波炉加热过的剩饭，于碾碎的咸蛋黄一起搅拌均匀，搅拌均匀的米饭盛入大号保鲜袋里揉成团，将咸蛋黄米饭团用擀面棍擀成一张大米饼，把大的米饼压紧，分割成小块的
4.将米饼放入八成熟的油锅里开中火炸
5.炸到米饼两面金黄就可以出锅了，趁热撒上少许食盐调味