鲜人参炖水鸭的营养价值，鲜人参炖水鸭营养 - 食物库

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鲜人参炖水鸭的热量和减肥功效

热量：171 大卡（100克）
分类：家常菜

营养信息

热量(大卡)171.00

碳水化合物(克)1.10

脂肪(克)15.85

蛋白质(克)5.31

纤维素(克)0.32

主料

鸭肉(家养，含皮和肉) 2000克
人参 100克

辅料

猪小排 250克

调料

花雕酒(16.5%) 5克
食盐 3克
味精 1克
水 3000克

鲜人参炖水鸭做法

1. 水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。
2. 将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。