• 芹菜(西芹) 200.0g
• 冻虾仁 100.0g
• 料酒 5.0g
• 姜 3.0g
• 葵花子油 10.0g

详细说明

1，虾仁用料酒，盐，姜抓匀，
2，西芹洗净，切块
3，备水，加入少许盐，水煮开后，放入西芹，过下水后捞出，控水，备用
4，起油锅，8分热时，倒入虾仁，翻炒至虾仁略带红色
5，放入西芹，与虾仁同翻炒至熟
6，调味，出锅