• 金牌 高达椰浆 45.0g
• 牛奶(蒙牛牌) 130.0g
• 雀巢 淡奶油(稀奶油) 100.0g
• 绵白糖 40.0g
• 罗拔臣 鱼胶粉 10.0g
• 沃尔沃斯 脱水椰蓉 20.0g

详细说明

1.吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2.牛奶，淡奶油，椰浆，绵白糖入锅加热之50度（绵白糖融化即可）
3.放入泡好的吉利丁片（吉利丁片的融点是50度），搅拌至溶化关火
4.在密封盒里铺上一层保鲜膜（方便取出）
5.待椰奶液凉后倒入，入冰箱冷藏至凝固（至少3个小时）
个人觉得冷藏一个晚上的口感是最好的~
6.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可