- 热量:277 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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油豆腐镶肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)277.00
- 碳水化合物(克)7.79
- 脂肪(克)21.96
- 蛋白质(克)12.90
- 纤维素(克)1.09
主料
辅料
调料
油豆腐镶肉做法
1. 荸荠切碎用纱布包住挤干水分,加入绞肉(猪肉绞碎)、调味料、淀粉拌匀做成肉馅;
2. 从油豆腐中间挖出豆腐,呈中空状,小心不要弄破豆腐皮;
3. 肉馅塞入挖空的豆腐皮,青豆放中间,做成豆腐包;
4. 豆腐包蒸约20分钟,同时用另一锅加高汤,豌豆苗后勾芡,淋在豆腐包上即可。