• 卷心菜 400克

• 粉丝(干) 50克

• 酱油 10克
• 食盐 3克
• 味精 2克
• 白砂糖 2克
• 醋 4克
• 大葱 10克
• 姜 10克
• 大蒜 10克
• 花生油 20克
• 水 150克

1. 将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2. 将粉丝用温水泡透，切成段；
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜丝，加白糖、酱油煸炒几下；
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。