• 黑鱼 80.0g
• 大米 100.0g
• 金牛 芝麻油 5.0g
• 胡椒粉 5.0g
• 食盐 3.0g
• 芹菜茎 50.0g
• 水 1000.0g

详细说明

1、青鱼去骨，去鱼皮，切薄片，放入葱姜料酒腌制。
2、锅中加水1500ml，烧开，加入100g大米，煮45min。
3、将青鱼肉中葱姜去掉，加入锅中，煮开。
4、加入葱段，倒入香油，按口味加盐，最后撒上芹菜末即可。