炸鸡肉串的营养价值，炸鸡肉串营养 - 食物库

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炸鸡肉串的热量和减肥功效

热量：138 大卡（100克）
分类：北京菜

营养信息

热量(大卡)138.00

碳水化合物(克)1.47

脂肪(克)5.48

蛋白质(克)20.69

纤维素(克)0.06

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1串炸鸡肉串(60.0克)	83大卡
标准(100克)	138大卡

主料

鸡胸肉 500克

辅料

鸡蛋白(鸡蛋清) 50克

调料

食盐 2克
味精 2克
料酒 15克
姜(子姜) 8克
大葱 10克
胡椒粉 2克
芝麻油 10克
生抽 10克
蚝油 8克
玉米油 15克

炸鸡肉串做法

1. 鸡脯肉解冻,切小块,加入生抽、料酒、蚝油、蛋清等调料腌制至少半小时；
2. 把腌制好的鸡肉串好,锅内倒入适量油,等油温升上来有放入串好的鸡肉,炸至金黄即可。