• 水 300.0g
• 粘米粉 100.0g
• 慧嘉 生粉 100.0g
• 花生油 15.0g
• 李锦记 甜豉油 100.0g
• 白鲨牌 肠粉专用粉 100.0g

详细说明

1把粘米粉、生粉、澄面拌匀，加水、油和匀成粉浆2在一个已扫油的平盘中倒入薄薄一层粉浆，放上猪肝。
3入炉大火蒸3分钟放上再蒸2分钟4 出炉用刀一边铲起，一边卷成卷形即成。5放入碟中，加入适量蒸鱼豉油即可食用。