• 山药 180.0g
• 阿斯达 红薯 89.0g
• 蜂蜜 18.0g
• 伊利 高钙低脂奶 20.0g
• 茶油 8.0g

详细说明

1、紫薯和山药蒸至软烂。
2、将山药和紫薯分别压成泥，待温度放凉后视湿润度分别调入适量的蜂蜜。山药会比较干，所以再调一点牛奶。
3、将两份泥分别均匀搅拌，取适量的山药泥和紫薯泥，分别在掌心搓成球形。
4、将山药泥由球状压扁，就像包子皮那样的圆饼状。紫薯泥放在山药泥中央，旋转着将山药泥完全包覆在紫薯泥的外面。
5、包好的山药紫薯糕应该还是个球形，在手心里继续撮圆整形，然后轻轻用力将球形压成厚厚的小圆饼状。如果希望山药饼更香、口感更丰富，可以上锅略煎。