- 热量:47 大卡(100克)
- 分类:安徽菜
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炒乌菜的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)47.00
- 碳水化合物(克)4.08
- 脂肪(克)2.61
- 蛋白质(克)2.53
- 纤维素(克)1.38
原料
- 乌菜[乌塌菜、塌棵菜] 350.0g
- 金龙鱼 玉米油 8.0g
- 食盐 2.0g
详细说明
1. 乌菜摘去老叶、黄叶,掰成一片一片,整片放入水中浸泡一会儿
2. 冲洗,每片叶子都要冲洗干净
3. 用手把它掰开,把菜叶和菜梗分开放入二个小篮子,沥水
4. 锅上火加热,倒入油
5. 油热后倒入菜梗煸炒,炒一会儿加盖再焖一会儿,直至菜梗变软
6. 加入菜叶煸炒至菜叶全部变成翠绿色
7. 加适量盐,再炒一会儿,等菜变得软糯即可