- 热量:310 大卡(100克)
- 分类:山东菜
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胶东喜饼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)310.00
- 碳水化合物(克)48.06
- 脂肪(克)7.33
- 蛋白质(克)14.19
- 纤维素(克)0.06
原料
详细说明
1、一点温水融化酵母粉倒入盆中,把鸡蛋4个打入盆中,加入花生油打散;
2、再加入红糖后打散;
3、加入适量面粉,用筷子和就好边和边加,差不多成好多小面团就用手和成面团;
4、放到温暖的地方发酵2小时左右,放在面板上再揉成光滑的面团;
5、跟包包子一样,分成8个面团,杠成手心大小的饼;
6、进行二次发酵。二次发酵到2倍厚;
7、放锅里开烙,锅里放一点油,放上饼;
8、一边烙的差不多,一般有发黄了就翻页烙另一面你会发现饼很快发的很高很高了;
9、烙成两面都OK后就再烙侧面吧,把饼站起来,剩下的空间再放上几个;
10、把侧面一圈都烙好了就可以了。