食物营养查询,吃适合的食物
1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟;2、取出彻底放凉;3、蒜切末加盐拌匀;4、将放凉的茄子中间开一个口,塞入蒜末;5、放入密封盒中,在冰箱中腌制一天即可食用。小贴士:1、这是一道东北家常的腌制小菜,做法没有太多的讲究,但在腌制的过程中保证无水无油,味道更好,保存的时间也更长;2、根据茄子的大小来调整蒸制的时间;3、腌制2小时即可食用,冰箱冷藏可以放置一周,非常下饭的小菜;4、腌好的蒜茄子,其中蒜泥有的地方颜色会发蓝,不是变质,那样味道才出来了。