• 大白菜 250克

• 猪肉(瘦) 50克
• 香菜 15克

• 食盐 2克
• 味精 2克
• 白砂糖 2克
• 大葱 10克
• 姜 5克
• 花生油 10克

1. 将白菜洗净沥干水切丝；
2. 将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝；
3. 锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。