灯影牛肉的营养价值，灯影牛肉营养 - 食物库

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灯影牛肉的热量和减肥功效

热量：181 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)181.00

碳水化合物(克)5.50

脂肪(克)10.00

蛋白质(克)16.31

纤维素(克)1.05

主料

牛肉(后腿) 500克

调料

江米酒 50克
食盐 10克
味精 7克
白砂糖 10克
五香粉 10克
花生油 50克
辣椒粉 10克
百里香 10克
大葱 10克
姜 10克
白芝麻 20克

灯影牛肉做法

1. 牛肉冷水下锅，加入姜葱和米酒，水开后除去血泡，转中小火慢炖90分钟；
2. 煮好的牛肉放凉，再手撕成丝状；
3. 热锅下油，再倒入牛肉丝干煸，煸干后，加入调味料调味即可。