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1.烧一锅水,水开后下粉丝煮3分钟左右,煮熟后捞出浸凉水;2.粉丝加入适量食用油拌开(避免粘连);3.菠菜洗净,下沸水中煮3分钟左右后捞出;4.将菠菜、粉丝及其余调料拌匀即可(可用酱油替代食盐,1g食盐≈5g酱油)。