• 猪肉(瘦) 25克
• 四季豆 250克

• 大葱 8克
• 姜 5克
• 大蒜 5克
• 食盐 2克
• 酱油 10克
• 芝麻油 3克
• 花生油 7克

1. 将四季豆择洗干净切成长段；
2. 猪肉切成末；
3. 虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末；
4. 将四季豆放入热油锅内过油捞出；
5. 锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻；
6. 加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。