• 鸡蛋 250.0g
• 白砂糖 50.0g
• 低筋面粉 135.0g
• 蜂蜜 20.0g

详细说明

鸡蛋两个、细砂糖40g、低筋面粉60g、植物油6g。
做法：
1、原料备用。
2、鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
4、筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀切拌均匀。
6、倒入植物油。
7、充份搅拌均匀。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊装入裱花袋中，挤入小杯内。
10、烤箱预热180度，中层，烤15分钟。
11、取出晾凉即可。