• 朱师傅 抹茶粉 4.0g
• 白砂糖 25.0g
• 水 250.0g
• 日正 寒天粉 3.0g
• 黑唐食府 黑糖蜜 48.0g

详细说明

抹茶粉4g,細砂糖25g,冷水250g,寒天粉3g,黑糖蜜48g

1.抹茶粉及細砂糖加入冷水中攪拌均勻
2.再加入寒天粉攪拌均勻
3.放上瓦斯爐中小火加熱,邊加熱邊攪拌
4.沸騰後再煮5-6分鐘至寒天粉完全融化
5.趁熱將完成的抹茶液倒入容器中
6.靜置完全放涼,放冰箱冷藏5-6小時冰透
7.用手在邊緣稍微壓一下即可與容器分離
8.將抹茶凍倒出
9.切成小方塊
10.淋上黑糖蜜一塊食用