• 彩椒 350.0g
• 茄子(圆) 150.0g
• 西葫芦 150.0g
• 番茄 200.0g
• 洋葱 200.0g
• 大蒜 200.0g
• 橄榄油 36.0g
• GFRESH 极鲜 黑胡椒粉 15.0g
• 食盐 4.0g
• 罗勒 5.0g

详细说明

主料：彩椒350g（黄椒1个 红椒1个 绿椒1个） 茄子150g 西葫芦150g 番茄200g 洋葱200g 大蒜200g
调料：橄榄油36g 现磨黑胡椒15g 盐4g 罗勒5g

1.将所有的食材清洗干净。
2.把各种甜椒和茄子切成长条状，西葫芦切成厚片，洋葱和番茄切块，大蒜切碎。
3.铸铁锅里倒入2大勺橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
4.首先放入茄子，加入少许盐炒软后加入西葫芦翻炒。
5.接下来放入彩椒，炒到稍稍变软后放入番茄，加入盐，黑胡椒，少许百里香翻炒均匀。
6.等到汁水全部出来，所有的菜炖软后就可以出锅了，表面撒少许罗勒装饰即可。