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*将香菇用水泡开,泡开后切丝*土豆,去皮,切丝*爆香香菇丝*加入鸡肉,我们选用鸡胸脯肉,切丝*热锅加油,炒鸡丝,至八成熟并放入适量食盐*炒匀后放入土豆,炒匀,加入适量的水*盖上锅盖,焖几分钟,再翻炒注意土豆一定要炒到熟透哦