• 毛豆 100克
• 猪肉(瘦) 250克
• 榨菜 25克

• 白砂糖 3克
• 味精 2克
• 食盐 1克
• 花生油 15克
• 水 30克

1. 将毛豆洗净剥好，咸菜（榨菜）洗净，切成小段；
2. 猪瘦肉洗净，切丝；
3. 炒锅置火上，烧热后放入油，油热后放肉丝炒至断生，倒入毛豆、咸菜翻炒，加入少许水，炒至水分收干；
4. 调味即可。