• 小麦粉(标准粉) 300.0g
• 酵母(干) 5.0g
• 白砂糖 8.0g
• 水 270.0g
• 玉米面(黄) 200.0g

详细说明

1、酵母放于温水中5分钟，然后全部搅拌均匀至光滑的面团
2、温暖处发酵1个小时
3、取出面团，分成若干剂子。滚圆
4、醒发15-20分钟，然后凉水上锅，大火15分钟后关火，5分钟后再揭盖。