• 白糯米粉 150克

• 玉米油 25克
• 白芝麻 15克
• 白砂糖 35克
• 水 110克

1. 细砂糖倒入温水中，搅拌至糖完全溶解；
2. 将糖水倒入称量好的糯米粉里，边倒边用筷子搅拌，然后用手揉成面团；
3. 面团分成若干个小剂子，搓圆，面团表面蘸一点点清水，放入芝麻碗里滚几圈，让表面沾满芝麻。可以略微再搓圆一下，让芝麻与糯米团粘连更牢固；
4. 炸制金黄即可。

烹饪过程中使用油炸方式，考虑到油炸过后大部分油脂留在油锅之中，配料中展示的用油量并不是油炸过程的用油量，仅为尽量保障菜肴热量处于合理范围而设定。