- 热量:229 大卡(100克)
- 分类:法国菜
薄荷食物库 / 法国菜 / 法式脆饼
法式脆饼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)229.00
- 碳水化合物(克)45.55
- 脂肪(克)0.01
- 蛋白质(克)8.52
- 纤维素(克)0.05
原料
- gold金牌 高筋面粉 500.0g
- 食盐 5.0g
- 水 300.0g
- 酵母(干) 5.0g
详细说明
高筋面粉500g 盐10g 水300g 干酵母5g
1. 将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性。
2. 室温醒发50分钟。
3. 将面团分割成100g/个,滚圆,醒发30分钟。
4. 将面团擀开。
5. 擀至0.2㎝厚。
6. 放入烤盘,醒发20分钟。
7. 以烤箱温度上火210℃,下火200℃,烘烤10分钟。