- 别名:麦多馅饼
- 热量:256 大卡(100克)
- 分类:陕西菜
薄荷食物库 / 陕西菜 / 茄子馅饼
茄子馅饼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)256.00
- 碳水化合物(克)32.20
- 脂肪(克)11.34
- 蛋白质(克)7.43
- 纤维素(克)0.06
原料
详细说明
1,把所有面团原料混合,揉成光滑均匀的面团盖上盖醒20分钟。
2,把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥。
3,茄子切丝加油炒熟
6,醒好的面团擀成薄长方片。
7,刷上油酥。
8,从上至下抻着卷起来。
9,下成5个剂子。
10,取一个剂子,把两头对折,略整圆。
11,擀成中间厚两边薄的圆片。
12,包入烤好的鸡肉适量。
13,收严剂口,揪去剂头。
14,轻轻按压成圆饼状。
15,依次做好,摆放在烤盘里,刷上一层蛋黄水液,撒一层黑芝麻。
16,用牙签扎些小孔,以防烤时鼓起。
17,稍醒10分钟后,烤箱预热220度,20分钟左右。