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方子来自于下厨房***原方子没说,但是蛋白是要加糖的,不然不稳定,30g加蛋白,20g加蛋黄大枣洗净去核切碎备用蛋黄加糖打匀加入牛奶和油打匀筛入低粉拌匀备用蛋白加糖打至硬性发泡蛋白蛋黄糊混合均匀,加入红枣碎拌匀烤盘铺油纸,撒红枣碎 倒入糊糊烤箱预热160度,中层,上下火20分钟出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油,但必须蛋糕凉后才可