- 别名:巧克力青芥末费南雪
- 热量:442 大卡(100克)
- 分类:法国菜
薄荷食物库 / 法国菜 / 青芥费南雪
青芥费南雪的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)442.00
- 碳水化合物(克)41.25
- 脂肪(克)28.57
- 蛋白质(克)5.95
- 纤维素(克)1.28
原料
- 鸡蛋白(鸡蛋清) 70.0g
- 糖粉 55.0g
- 蜂蜜 10.0g
- K-Bio 低筋面粉 40.0g
- 杏仁粉 50.0g
- Seven 黑巧克力 35.0g
- 黄油 65.0g
- 品牌未知 芥末酱 7.0g
详细说明
材料:蛋白70克 糖粉55克 蜂蜜10克 低筋面粉40克 杏仁粉50克 黑巧克力35克 黄油65克 青芥末7克
1.把黄油切块,小火熬煮成棕褐色,离火过滤两次后待其温。巧克力切碎 备用。
2.把杏仁粉,糖粉和低筋面粉一起混合过筛。
3.把蛋白稍微搅打,不要打发,然后倒入粉料中,用刮刀拌匀。
4.往面糊里分次加入蜂蜜,青芥末和榛果黄油,每次都用刮刀拌匀。
5.往面糊中拌入巧克力碎。
5.预热烤箱190度,把费南雪面糊均匀分装入乐葵费南雪9连模中至9分满即可。
6.如果此方子省略青芥末,就是巧克力费南雪.
8.烘烤约12分钟至费南雪边缘微焦即可.